Alleen reizen kan voelen als een avontuur in het onbekende, en mijn tijd in Monteverde bewees precies dat. Op een zonnige ochtend sloot ik me aan bij de tour Coffee & Nature - Barista Art in Monteverde. Vanaf het moment dat ik het Ecologisch Heiligdom betrad, voelde ik de magie van de plek. Het weelderige groen, bruisend van leven, bood het perfecte decor om me onder te dompelen in de koffiecultuur van Costa Rica.
De tour werd geleid door Chris, een fantastische barista die duidelijk hield van wat hij deed. Zijn enthousiasme werkte aanstekelijk. Hij sprak niet alleen over koffie – hij bracht het tot leven. Elk verhaal, elke uitleg over duurzame landbouwmethoden verbond koffie met de natuur en de ziel van Monteverde.
Tijdens onze wandeling door de koffietuinen voelde ik me omgeven door rust. De lucht rook fris, en de planten leken te vibreren van stille levendigheid. Chris deelde verhalen over hoe deze tuinen op biologische wijze worden beheerd. Het was inspirerend om te leren hoeveel zorg wordt besteed aan duurzame koffieteelt.
Als solo reiziger had ik de kans om alles in mijn eigen tempo in me op te nemen. Zonder afleidingen kon ik me focussen op de kleine details – de manier waarop het zonlicht door de bomen scheen, het zachte geritsel van de bladeren in de wind.
Het echte plezier begon toen we bij het praktische deel van de tour kwamen. Chris leerde ons hoe we koffie konden zetten met verschillende methodes. Terwijl ik mijn eigen kopje bereidde, voelde ik me een echte barista! Het schenken, de timing en het ruiken van de koffie tijdens het zetten voelde als een kunstvorm.
Ik had nooit gedacht dat koffiezetten zo persoonlijk kon voelen. Maar daar stond ik, iets met mijn eigen handen te creëren. Toen ik mijn eerste slok nam, besefte ik dat koffie niet alleen een drankje is: het is een verhaal, een ervaring en een verbinding.
En toen kwam het hoogtepunt: de proeverij. De rijke geur van vers gezette koffie vulde de lucht, en elke slok onthulde een wereld aan smaken. Sommige kopjes hadden fruitige tonen, andere aardse, en weer andere een zachte chocoladesmaak. Chris legde uit hoe verschillende methodes en bonen deze unieke smaakprofielen naar voren brengen.
Als solo reiziger voelde de ervaring nog intenser aan. Ik had de tijd om elk detail echt te waarderen. Elk kopje was een viering van alles wat ik die dag had geleerd.
Aan het einde van de tour ging ik niet alleen weg met kennis over koffie. Ik vertrok met een diepere waardering voor de natuur, het vakmanschap en de kunst van het vertragen. Ik begreep ook hoe nauw koffie verbonden is met de mensen en de aarde die het produceren.
Als je alleen naar Monteverde reist, mis dan niet de kans om deel te nemen aan de tour Coffee & Nature - Barista Art in Monteverde. Het is meer dan een koffieles – het is een reis die je bijblijft lang nadat je kopje leeg is.